大列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按照先液体后固体的顺序，将牛奶、玉米油、鸡蛋液、糖、面粉、盐和酵母放入面包机的面包桶中，注意盐和糖不要直接接触，可以把面粉戳个小窝窝放酵母，先按搅拌键揉面20分钟，再按发面团键揉面、发酵

• 步骤 2：

  

  把发酵好的面团一分为二，取其中一份排气擀成长方形大面片，撒上熟核桃仁和葡萄干

• 步骤 3：

  

  卷起，收口处捏紧，收口朝下

• 步骤 4：

  

  另一块面团同样操作完毕放入烤盘中，用刀片割几道小口。放入烤箱二次发酵，烤箱底部放一大碗热水保持面包湿润，二次发酵40分钟

• 步骤 5：

  

  二次发酵完毕，表层刷上全蛋液。烤箱上下火180℃考二十分钟，中途表层上色后盖上锡纸

• 步骤 6：

  

  秀一秀刚出炉的列巴

• 步骤 7：

  

  颜值很高啊！太诱人啦！

• 步骤 8：

  

  切开，满满的核桃和葡萄干，麦香+果香，口口生香，好吃停不了口！