好吃不腻|双色黑芝麻松糕 by 蓝胖纸叮当 - 菜谱

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浏览 101640 收藏 859 时间 1小时以上切墩(初级)

1、拌粉的水量请一定记得根据吸水性调整，完成的粉应该是能捏合成团，但又能按压碎的。不能成团请少量多次加入水，不能压碎请分多次添加少许粉调节。
2、大米粉和糯米粉的比例可按喜好调整，糯米粉比例高口感偏重于糯，大米粉比例高则更松软。
3、松糕很难好看，想要切好看可以等松糕完全冷却后用薄刀切开

蓝胖纸叮当 2020年10月04日发布

中秋节一到，仿佛全世界都在吃月饼。如果吃够了月饼，或者本来就不喜欢月饼甜腻的口感，可以试一试江南地区常见的松糕。松糕以大米粉为主，加入少许糯米粉调和，蓬松而轻盈，让人能感受到江南的清新~

好吃而不腻的双色豆沙松糕非常有食欲~~
光看造型就已经流口水啦~~
赶紧往下看把~~~

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