捞汁带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼一条

• 步骤 2：

  

  剪刀剪去鱼翅

• 步骤 3：

  

  去鱼头

• 步骤 4：

  

  剪开去除内脏

• 步骤 5：

  

  清洗干净

• 步骤 6：

  

  移案板上

• 步骤 7：

  

  剁块

• 步骤 8：

  

  香水柠檬

• 步骤 9：

  

  切块

• 步骤 10：

  

  柠檬水清洗干净

• 步骤 11：

  

  沥干水分

• 步骤 12：

  

  用生姜，葱段，香菜，胡椒粉，生抽，料酒，盐抓均匀

• 步骤 13：

  

  淋在带鱼上，腌制2小时

• 步骤 14：

  

  2小时左右吹干水分

• 步骤 15：

  

  起锅烧油

• 步骤 16：

  

  炸带鱼

• 步骤 17：

  

  炸金黄捞出备用

• 步骤 18：

  

  小米辣

• 步骤 19：

  

  小米辣切碎，大蒜碎，芝麻

• 步骤 20：

  

  过热油

• 步骤 21：

  

  加芥末，香水柠檬，白糖，陈醋，盐，酱油，蚝油，辣椒油，清水，香油，柠檬

• 步骤 22：

  

  搅拌均匀

• 步骤 23：

  

  淋在带鱼上

• 步骤 24：

  

  好吃