榴莲千层的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  先做饼皮，250ml牛奶倒入过筛的50g低筋粉，30g玉米淀粉,25g糖粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  3个鸡蛋打散倒入搅拌

• 步骤 4：

  

  10g黄油倒入搅拌成为面糊

• 步骤 5：

  

  面糊用筛子过滤掉粉渣，成为细腻的面糊

• 步骤 6：

  

  平底锅开小火烧热，倒入一勺面糊，一定要小火有耐心，大概1分钟翻面继续煎，熟了之后铺在烘焙纸上，重复煎到面糊用完

• 步骤 7：

  

  煎完入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 8：

  

  400g淡奶油打发硬挺，喜欢甜的可以适当加入糖

• 步骤 9：

  

  榴莲果肉搅打成泥

• 步骤 10：

  

  榴莲泥加入奶油搅拌 （我这个奶油太多了，看不到榴莲泥了，想吃榴莲泥多点可以少放奶油）

• 步骤 11：

  

  取出饼皮，一层饼皮抹上榴莲奶油

• 步骤 12：

  

  每层饼皮层层铺好奶油

• 步骤 13：

  

  最后一块皮盖上入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 14：

  

  冷藏后取出切块即可享用，配上咖啡就是下午茶啦 榴莲千层可以用剩下的奶油和水果等装饰表面

• 步骤 15：

  

  很美味噢