菠萝咕咾素肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝切成小段，用淡盐水浸泡10分钟。红椒，青椒切成菱形片。将番茄酱，白醋，白糖搅拌均匀，调成调味汁。

• 步骤 2：

  厚豆干切成小块，加生抽，料酒，胡椒粉腌制5分钟。

• 步骤 3：

  将腌制好的豆干均匀沾满面粉，备用。

• 步骤 4：

  油锅烧至六成热时，放入豆干，煎至颜色浅黄，捞出。

• 步骤 5：

  将煎好的豆干再次放入锅中，炸5秒即可捞出。

• 步骤 6：

  

  锅中放入调味汁，煮沸后倒入水淀粉，煮至粘稠。倒入菠萝块，红椒片，青椒片，豆干，翻炒均匀即可。