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步骤 1:
将白糖,和酵母溶在牛奶中
步骤 2:
加面粉和猪油,我用面包机和面
步骤 3:
揉成团,再自己手揉,揉面方法可以看奶黄包的
步骤 4:
我分成两个面团,分别擀成长方形面皮
步骤 5:
红糖可以随便用手捏碎
步骤 6:
直接撒在面皮上
步骤 7:
要从头到尾卷起来
步骤 8:
卷成一条形
步骤 9:
要用刀子切断
步骤 10:
非常简单的红糖刀切馒头
步骤 11:
看一下里面的形状,糖会有点溶化,放锅盖盖子,发酵40分钟左右,看状态,有时需要更常时间,看室温,冷水上火蒸15分钟
步骤 12:
看一下里面,糖都流出来,忍不住烫嘴也要吃一口
力切馒头非常简单,擀皮时擀光滑,水蒸气不要掉在包子上,发酵时看包子的状况,时间是次要的
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