酱焖双椒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主料：土豆、青椒、红椒蒜。调味料：蒜、姜、干辣椒，以及灵魂6月香豆瓣酱

• 步骤 2：

  

  土豆切滚刀块，青红椒姜切小块，蒜切末，干辣椒掰成小段

• 步骤 3：

  

  水烧开放入土豆

• 步骤 4：

  

  焯一下捞出

• 步骤 5：

  

  锅中倒油烧热

• 步骤 6：

  

  倒入土豆块翻炒

• 步骤 7：

  

  炒至微焦的状态，盛出备用

• 步骤 8：

  

  油烧热放入姜蒜辣椒炝锅

• 步骤 9：

  

  至金黄色

• 步骤 10：

  

  放入灵魂豆瓣酱

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  倒入土豆翻炒

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  倒入水，到土豆的四分之一即可

• 步骤 15：

  

  倒入青椒

• 步骤 16：

  

  倒入红椒

• 步骤 17：

  

  翻炒均匀

• 步骤 18：

  

  盖锅盖焖5分钟

• 步骤 19：

  

  开盖装盘

• 步骤 20：

  

  享用美味