怎样做香辣嫩滑的拌牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊逆纹切薄片

• 步骤 2：

  

  加胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓匀，喷油腌15分钟

• 步骤 3：

  

  蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣，淋入热油

• 步骤 4：

  

  加入柠檬汁、生抽、蚝油、白糖搅匀备用

• 步骤 5：

  

  水开后关火，漏勺放锅里，再开中火40秒烫变色捞出

• 步骤 6：

  

  加入香菜，淋入料汁，抓拌均匀即可