获得众人称赞，日式牛奶卷，私房不得不做的经典！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油外的原料都放入厨师机内

• 步骤 2：

  

  低速搅打均匀后转高速搅打成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  取一小块面团，能扯出手套膜即可

• 步骤 4：

  

  加入室温软化成膏状的黄油，搅打至黄油与面团融合即可

• 步骤 5：

  

  取出面团收口，放人烤箱发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团，用手指粘些面粉在中间戳个洞不回缩既是发酵好了

• 步骤 7：

  

  取出面团擀开、折叠排气

• 步骤 8：

  

  把面团分成每35克一个的小剂子，揉圆盖上湿润的纱布松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  松弛好的面团擀开擀薄，两端向中间卷起即可放烤盘里

• 步骤 10：

  

  放入烤箱二次发酵约30分钟

• 步骤 11：

  

  取出发酵好的面包，用筛子筛一层薄薄的面粉在表面划两道口子

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱，160度15分钟

• 步骤 13：

  

  又香又软的面包就做好了