美味土豆烧鸡腿｜有KFC土豆泥的味道｜米饭克星｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉500克 切丁 土豆两个 洋葱1/3颗 备用

• 步骤 2：

  

  鸡腿丁中放1/2汤匙的盐

• 步骤 3：

  

  再放入2/3汤匙的料酒 拌匀腌制备用

• 步骤 4：

  

  土豆切丁 洋葱切碎 黑胡椒 备用

• 步骤 5：

  

  碗中加入3汤匙生抽

• 步骤 6：

  

  2汤匙老抽

• 步骤 7：

  

  1汤匙酱油

• 步骤 8：

  

  起锅宽油 中火 把土豆丁过一下油 炸一下 炸到断生变色

• 步骤 9：

  

  捞出来沥油备用

• 步骤 10：

  

  锅中留底油 下洋葱 中小火慢炸 炸制水汽全无 颜色微微焦黄

• 步骤 11：

  

  下入鸡腿肉和姜片 翻炒至断生

• 步骤 12：

  

  撒入黑胡椒 这种拧的话 拧10次即可 中大火翻炒

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀后 倒入调好的酱汁 翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  鸡肉炒至上色后 放入土豆

• 步骤 15：

  

  同样翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  锅中加入两小碗开水 转大火至沸腾

• 步骤 17：

  

  保持大火沸腾5分钟

• 步骤 18：

  

  盖盖 转小火 炖15分钟

• 步骤 19：

  

  时间到 尝一下味道 感觉不咸的话加一点盐 颜色浅的话加一点老抽调色 转大火 收浓汤汁

• 步骤 20：

  

  这个样子即可关火 准备出锅 切记不要粘底 收汁过程中多铲几下

• 步骤 21：

  

  撒一点芝麻 和一点小葱花点缀 即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的支持和关注 您的每一条评论我会回复的 祝您胃口常开 健康快乐！