一锅卤货的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，鸡蛋我已经提前白水煮好了，敲碎。香料用温水泡十几分钟，去除苦味和杂质。

• 步骤 2：

  

  鸡脚和鸡翅根冷水下锅焯水。加葱段和姜片，适量料酒。

• 步骤 3：

  

  炒个糖色，冰糖和水一比一，加点食用油，尽量把颜色炒深一点。后期会好看很多。糖色炒好后加水煮开放进卤料锅里。

• 步骤 4：

  

  卤料找个大锅放进去，提前熬个半小时，其实熬的时间越久越好。把鸡蛋一起放进去煮着。

• 步骤 5：

  

  卤水熬好后调好味就可以把鸡翅根，鸡脚往里放，煮十五分钟左右吧。关火闷半小时以上。

• 步骤 6：

  

  藕，去皮切厚片。

• 步骤 7：

  

  放锅里煮两分钟左右就行。

• 步骤 8：

  

  爱死鸡蛋这纹路了。好看，也入味。如果泡到明天早上，更好吃。

• 步骤 9：

  

  来个大合照。

• 步骤 10：

  

  牛肉忘说了。哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia