宝宝辅食-山药苹果小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备各种食材

• 步骤 2：

  

  山药去皮蒸烂，捣成泥。低筋面粉140g、鸡蛋一个打散、酵母粉1-2g、山药泥，全部混合，揉面。

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  分成大小适中的小剂子

• 步骤 5：

  

  苹果切细碎后上锅蒸熟，取少量包入每个小剂子里。然后揉圆，稍微压扁。

• 步骤 6：

  

  还做了核桃枣泥陷，这个比较容易包，不会有水分出来，而且红枣比较甜。取核桃和去核红枣蒸熟，加少量水料理棒打泥，不加水很粘稠打不动的。

• 步骤 7：

  

  全部包好后进行发酵过程，不是烘烤，是发酵，没有烤箱就放温暖的地方发酵，表面盖一层保鲜膜。发酵至明显膨胀。

• 步骤 8：

  

  不粘锅，刷一层薄薄的辅食油。

• 步骤 9：

  

  取出放入锅内，最小火慢煎。

• 步骤 10：

  

  一面微黄后翻面继续煎另外一面，直到面饼完全煎熟，出锅

• 步骤 11：

  

  煎好后里面是松软的，苹果馅酸酸甜甜。