意式肉酱面（附意大利面酱详细做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿洗净，顶端切十字刀，放入开水中泡1分钟，去皮；

• 步骤 2：

  

  去皮后的西红柿；

• 步骤 3：

  

  西红柿切丁待用；

• 步骤 4：

  

  洋葱切丁待用；

• 步骤 5：

  

  5瓣蒜切粒待用；

• 步骤 6：

  

  起油锅，放入大蒜煸香；

• 步骤 7：

  

  加入洋葱翻炒，炒到洋葱变软；

• 步骤 8：

  

  加入牛肉翻炒到牛肉变色；

• 步骤 9：

  

  加入迷迭香，百里香，牛至；（如果有新鲜的最好，我加的是干粉）

• 步骤 10：

  

  加入番茄酱（膏）翻炒；

• 步骤 11：

  

  加入西红柿翻炒均匀；

• 步骤 12：

  

  改中小火盖锅盖，慢炖1个半小时；

• 步骤 13：

  

  熬好的番茄酱加入适量的黑胡椒（我用的是黑胡椒颗粒研磨的）和盐搅拌均匀，待用； 这个酱一次熬好吃不完可以放冰箱里保存，下次吃的时候热一下即可；

• 步骤 14：

  

  意大利面按照说明书煮好，盛出（一般煮10分钟左右即可），浇上面酱，撒上少许帕玛森芝士粉即可开吃，味道棒棒绝对让你吃的停不下来。