汁浓味鲜的红烧金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金鲳鱼洗净改刀

• 步骤 2：

  

  两面煎黄

• 步骤 3：

  

  肉丁和干辣椒炒香

• 步骤 4：

  

  放入葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  放入其他配料炒制，然后放入豆瓣酱炒香，放入老抽，蚝油，加高汤烧开，盐要少放，因为豆瓣酱，老抽蚝油都有咸味

• 步骤 6：

  

  放入鱼炖煮

• 步骤 7：

  

  汤汁收浓即可装盘