下饭神菜•鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：上述食材都切丝

• 步骤 2：

  

  外脊顺纹路切丝

• 步骤 3：

  

  加料酒 花椒粉 盐腌制，再一个蛋清 少许淀粉抓匀上浆，封点油

• 步骤 4：

  

  调汁：清水 醋 糖 生抽 淀粉1（不喜酸的可以减醋的量，不喜甜的减糖量）

• 步骤 5：

  

  烧油滑肉

• 步骤 6：

  

  倒入郫县豆瓣酱和小米辣 葱 翻炒

• 步骤 7：

  

  加入木耳丝 胡萝卜丝翻炒

• 步骤 8：

  

  再加红青椒丝丝

• 步骤 9：

  

  倒入调好的料汁 收汁出锅

• 步骤 10：

  

  下饭菜鱼香肉丝就做好了，来吧，两碗米饭挡不住