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步骤 1:
准备食材:上述食材都切丝
步骤 2:
外脊顺纹路切丝
步骤 3:
加料酒 花椒粉 盐腌制,再一个蛋清 少许淀粉抓匀上浆,封点油
步骤 4:
调汁:清水 醋 糖 生抽 淀粉1(不喜酸的可以减醋的量,不喜甜的减糖量)
步骤 5:
烧油滑肉
步骤 6:
倒入郫县豆瓣酱和小米辣 葱 翻炒
步骤 7:
加入木耳丝 胡萝卜丝翻炒
步骤 8:
再加红青椒丝丝
步骤 9:
倒入调好的料汁 收汁出锅
步骤 10:
下饭菜鱼香肉丝就做好了,来吧,两碗米饭挡不住
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