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步骤 1:
准备冬瓜,红糖,冬瓜洗净切块,不用去皮
步骤 2:
切好的冬瓜放入红糖,搅拌均匀
步骤 3:
腌制一个小时以上
步骤 4:
腌制好的冬瓜连汁水,放入无水无油的锅中,加入上许冰糖慢慢熬制,制粘稠,冬瓜化渣,用滤网滤出汁,量凉装入容器中,放冰箱即可
步骤 5:
饮用时,可加热水,可加纯净水,放入些冰块,味道更佳
熬煮时要不停搅拌,以免粘锅,熬制一个小时左右
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