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步骤 1:
炸豆腐片可以自己买豆腐炸制,也可以买炸好的成品。
步骤 2:
圆葱半个,青辣椒2个。
步骤 3:
五花肉适量切片备用。
步骤 4:
大蒜切片,葱适量。
步骤 5:
发好的黑木耳适量。
步骤 6:
干辣椒适量切成小段。
步骤 7:
郫县豆瓣酱2勺。
步骤 8:
炸豆腐切成小块。
步骤 9:
圆葱和青辣椒切片。
步骤 10:
锅中放油,油热加入郫县豆瓣小火煸炒。
步骤 11:
超出香味,加入干辣椒。
步骤 12:
加五花肉继续煸炒。
步骤 13:
炒至五花肉断生,再加大蒜片和葱姜炒制。
步骤 14:
加入青辣椒、圆葱、黑木耳大火快速翻炒。
步骤 15:
加炸豆腐,倒入调好的汤汁,大火快速翻炒。
步骤 16:
出锅前撒点鸡精调味。
步骤 17:
超级美味的下饭神器——家常豆腐
做这道菜的炸豆腐可以自己炸制,也可以买现成的炸豆腐,市场上有卖炸好的豆腐,做起来比较省事。
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