香菇白菜烩豆油皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末中加入盐、姜末、淀粉、料酒，顺着一个方向搅拌；

• 步骤 2：

  

  加入杏鲍菇丁和胡萝卜丁，拌均匀；

• 步骤 3：

  

  再加入少许盐和油拌均匀；

• 步骤 4：

  

  将豆油皮切成大小合适的长方形，将三鲜馅料放在豆油皮底部；

• 步骤 5：

  

  向上卷起，再将两端对折，包成春卷状，用水淀粉封口；

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，将包好的三鲜豆油皮卷放入锅中去煎至双面金黄；

• 步骤 7：

  

  倒入适量的高汤；

• 步骤 8：

  

  放入大白菜进去煮；

• 步骤 9：

  

  再加入香菇片进去煮；

• 步骤 10：

  

  放入大白菜进去煮；

• 步骤 11：

  

  大火煮上两分钟后加入盐和胡椒粉调味；

• 步骤 12：

  

  端上桌了。