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步骤 1:
准备食材取:50克玉米粉+30克面粉
步骤 2:
加入一颗鸡蛋(因为我要用蛋黄做溶豆所以我放了两个蛋清)
步骤 3:
加入一克酵母
步骤 4:
加入70毫升牛奶(牛奶可以换成等量的配方奶)
步骤 5:
把上述食材搅拌成顺滑的面糊
步骤 6:
盖上保鲜膜…放在温暖的地方发酵(我家室温20度…太阳下应该有24、5度)发酵40分钟
步骤 7:
发酵好的面如图所示…有一些气泡
步骤 8:
搅拌面糊排气…不粘锅热了以后…不用刷油…舀一小勺面糊~
步骤 9:
定型后翻面~熟了就可以拿出来了
步骤 10:
还有一半的玉米糊我放了一些芝麻粉做了一些芝麻味的玉米饼
步骤 11:
成品~
步骤 12:
有很多小气孔~软软的很适合宝宝吃~
这个量大概可以做10个小饼左右~我们家宝宝一次可以吃4~5个~所以可以吃两顿~不会太浪费~如果宝宝大也可以加一点糖~宝宝会更爱吃
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