消灭年货计划｜创意可可蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出12个蛋挞皮解冻。

• 步骤 2：

  

  将两个鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  全蛋液过筛两次。

• 步骤 4：

  

  过筛后内馅会更加细腻。

• 步骤 5：

  

  取80ml淡奶油。

• 步骤 6：

  

  加入70g细砂糖。

• 步骤 7：

  

  将淡奶油，细砂糖，125ml旺仔牛奶倒入全蛋液中。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀至白砂糖融化。

• 步骤 9：

  

  烤箱200°火预热3min。

• 步骤 10：

  

  每个蛋挞底部放入硬币巧克力。（或者吃剩的巧克力）

• 步骤 11：

  

  蛋挞液倒至八分满。

• 步骤 12：

  

  烤箱200°火烤20min。

• 步骤 13：

  

  最后5min要随时关注蛋挞顶部着色情况，达到自己心中着色要求即可关火。

• 步骤 14：

  

  从烤箱取出冷却。

• 步骤 15：

  

  摆盘。

• 步骤 16：

  

  用滤子筛一些可可粉上去。

• 步骤 17：

  

  金灿灿又美味可口的可可蛋挞就完成啦~

• 步骤 18：

  

  本以为会流心，还差一点火候。

• 步骤 19：

  

  不过这个口感巧克力很绵密，也不错！

• 步骤 20：

  

  整体照。