旺强做了鱼香肉丝，我连吃了三碗米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝放入碗中，加入1个鸡蛋蛋清、1小勺盐、1勺料酒抓匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜洗净去皮切丝。

• 步骤 3：

  

  青椒洗净去芯切丝。

• 步骤 4：

  

  木耳泡发切丝。

• 步骤 5：

  

  调制鱼香酱汁：碗中加入一勺白糖、两勺陈醋、两勺生抽、一勺玉米淀粉、一小碗清水搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，下入肉丝炒至变色捞出。

• 步骤 7：

  

  加入姜末、蒜末爆香，郫县豆瓣酱炒出红油。

• 步骤 8：

  

  下入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝大火翻炒至八分熟，肉丝倒入锅中， 加入鱼香酱汁翻炒入味即可出锅。

• 步骤 9：

  

  家常版鱼香肉丝简单易做，酸甜开胃。

• 步骤 10：

  

  拌饭一绝，我连吃了三碗米饭。