玉米豆面饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除小苏打以外的所有材料混合，加温水揉成粘手软面团，发酵一小时

• 步骤 2：

  

  发酵好表面是蜂窝状，加小苏打揉均匀

• 步骤 3：

  

  小苏打就是这么一小捏，没有一克重就是一捏哈

• 步骤 4：

  

  平底锅刷薄油中火，手上沾水团小面团，贴锅里

• 步骤 5：

  

  倒小半碗水（加水饼子表面松软）

• 步骤 6：

  

  中火10分钟，水烧干了饼底有一层香酥的硬嘎巴！