凉拌茄子，清爽开胃下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  茄子切成段，蒸熟。

• 步骤 3：

  

  出锅后撕成条。

• 步骤 4：

  

  香菜和尖椒切碎，淋入味极鲜。

• 步骤 5：

  

  淋入蚝油。

• 步骤 6：

  

  加少许盐，混合均匀。

• 步骤 7：

  

  料汁淋在茄子上即可。