蒜泥鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圣迪乐鲜蛋四颗，水开后放入锅中煮8-9分钟，煮好后放入冷水中降温。

• 步骤 2：

  

  准备多一点的蒜，我用了大概七八瓣，放入捣蒜容器中，注意，一定要捣的蒜才更香！

• 步骤 3：

  

  加一小勺盐，把蒜捣成蒜泥。

• 步骤 4：

  

  煮好的鸡蛋剥去蛋壳。

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋也捣碎。

• 步骤 6：

  

  加入蒜泥，继续捣匀。

• 步骤 7：

  

  加入1勺冠利经典香醋，这个醋味道非常好，带着葡萄酒的香味，西餐中常用拌奶酪沙拉，没想到中餐拌菜加入也非常好吃！最后再加点盐和香油，拌匀。

• 步骤 8：

  

  食材非常简单的蒜泥鸡蛋，做完才知道原来这么香啊！