适合午餐带饭的土豆烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡腿2个

• 步骤 2：

  

  剁成小块状

• 步骤 3：

  

  将剁好的鸡块放入炒锅焯水，加入2片生姜，一小段大葱叶子，再加入清水(没过鸡块就行)

• 步骤 4：

  

  准备好上图中的配料:大蒜、八角、花椒、姜、小米椒、冰糖、小葱段

• 步骤 5：

  

  将土豆和胡萝卜去皮切块

• 步骤 6：

  

  将生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香调成料汁

• 步骤 7：

  

  锅里倒入橄榄油，放入第四步准备的食材，小火炒出香味

• 步骤 8：

  

  炒出香味后加入焯好水的鸡块翻炒一分钟

• 步骤 9：

  

  再加入土豆胡萝卜翻炒

• 步骤 10：

  

  倒入调好的料汁翻炒均匀后加入没过食材的清水，大火烧开后转中火闷10分钟

• 步骤 11：

  

  准备半个红柿子椒，大火收汁时加入

• 步骤 12：

  

  大火收汁

• 步骤 13：

  

  成品出锅，直接装入饭盒，撒上点香菜装饰一下