继续吃鱼-红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  各种调料准备

• 步骤 2：

  

  鱼洗干净，处理好，将里面的黑膜去除干净，在表面划几刀抹上少量盐

• 步骤 3：

  

  将豆瓣酱，生抽，醋，蒜加白开水调成汁

• 步骤 4：

  

  锅中放油，大火烧热，撒盐，将鱼放入

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  放入生姜片

• 步骤 7：

  

  倒入调好的调料汁，大火烧开

• 步骤 8：

  

  收至还有一半汁的时候倒入白菜丝

• 步骤 9：

  

  小火继续加热

• 步骤 10：

  

  收汁，撒上葱花即可。如果想吃鱼冻可以多放一些汤

• 步骤 11：

  

  吃饭