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泡椒炒牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜牛肉 适量
- 干小米辣 六，七个
- 泡椒 一袋
- 酱油 适量
- 料酒 3勺
- 花椒 20粒
- 葱 一段
- 蒜 两瓣
- 姜 三片
- 淀粉 三勺
- 盐 1克
- 芹菜 1根
泡椒炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，放酱油，料酒，淀粉腌制备用
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步骤 2：
芹菜拍一下斜切条，切葱花，姜末，蒜末，干辣椒段备用
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步骤 3：
泡椒切断备用
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步骤 4：
牛肉腌制二十分钟左右，起锅烧油，下牛肉，炒至变色捞出待用，锅中少许油，花椒干辣椒下锅，炒香，下蒜末，姜末，翻炒几下，下牛肉，芹菜翻炒，加少许盐，（牛肉用酱油腌的，泡椒本来就咸）翻炒几下，下葱花出葱香味出锅！
