海蛎煎

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海蛎煎收藏

浏览 121440 收藏 2629 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲜海蛎(净重) 500g
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 3、4根
  • 1.5小勺
  • 地瓜粉 50g
  • 适量
  • 生抽 1勺

小贴士

如果觉得鸡蛋味淡的话可以在打蛋的时候加入少许盐。

开餐厅的豆豆 2019年05月15日发布
夏天是一定要吃海蛎才完整的吖!!生腌海蛎,爆炒海蛎,还有最最要吃的海蛎煎啊,外表焦脆,内里鲜嫩是最完美的啦!除了买到新鲜的海蛎,还要选择无异味,好炸的花生油才可以,这次我选的是多力的一级特浓花生油,油温非常好掌控,炸出来的海蛎煎一点也不窝油
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