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步骤 1:
黄瓜切丝,胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟,捞出放凉备用。
步骤 2:
2勺生抽,2勺醋,一点白糖搅拌均匀备用。
步骤 3:
大蒜洗净去皮,放一点点盐,用蒜臼捣成泥状,倒入调料碗中搅拌均匀。
步骤 4:
芝麻酱用少量温开水调和,调稀一点备用。
步骤 5:
锅中烧水,水开后放入面条。
步骤 6:
煮至面条熟后,捞出放凉开水过一下,控干水分。
步骤 7:
三丝码在面上。
步骤 8:
倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱,拌匀即可。
面条不要煮的太久,熟了即可,保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。
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