炒花饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把食材准备好。

• 步骤 2：

  

  配菜切成小丁，鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  热油锅下鸡蛋煎炸，多放点油 ，油热后下鸡蛋用筷子迅速搅散。

• 步骤 4：

  

  青椒、包菜下油锅炒熟，再放火腿香菇，一起炒熟备用。

• 步骤 5：

  

  旧饭加一点点水盖锅焖一会，这样饭容易散，然后锅铲捣散，翻炒一会。

• 步骤 6：

  

  下配菜，再放入萝卜干、剁椒，放入盐、酱油、鸡精。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀即可出锅