黑米肠仔包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包桶内倒入牛奶，打入一个鸡蛋 加入2种粉后，中间挖个洞放入酵母，糖和盐对角放，再加入奶粉 启动揉面程序，将面团揉出粗膜后，加入黄油，继续揉出手套膜

• 步骤 2：

  

  揉圆后，放在盆内开始发酵，发酵至两倍大，手指戳一个洞不会反弹就好了，也可以放冰箱冷藏低温发酵

• 步骤 3：

  

  面团取出排气，分成9等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 4：

  

  醒发完再放入盘中，进行第二次发酵，发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  烤箱预热，香肠对半切按在面包上，挤上番茄酱和蛋黄酱，再撒上少许海苔肉松

• 步骤 6：

  

  放入烤箱，180℃烤20分钟即可

• 步骤 7：

  

  黑米的香～香肠的香～

• 步骤 8：

  

  咬上一大口特别满足