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步骤 1:
黄油120克隔水融化
步骤 2:
在黄油融化期间、将葡萄干、核桃剪碎
步骤 3:
黄油隔水融化后加入白砂糖搅匀、再加入搅拌好的鸡蛋液搅匀
步骤 4:
将剪好的葡萄干核桃碎倒入黄油白砂糖鸡蛋溶液中
步骤 5:
混合搅拌均匀
步骤 6:
加入250克低筋面粉,揉成面团
步骤 7:
将面团整理成长条装后放入冰箱冷冻1小时
步骤 8:
将冷冻好的长条状面团用刀切割成薄厚适中的片状
步骤 9:
将切好的饼干片摆入烤盘、上管温度160、下管温度150,烤制15分钟
步骤 10:
香喷喷的饼干烤好了!快尝试做做吧!
1、黄油和低筋面粉的比例要保持在1:2、这样才能保证烤出的饼干口感松软;2、按此比例做出的饼干不是很甜、喜欢吃甜口的可以适量加糖;3、此款配方改编于蔓越莓饼干、还可以将葡萄干换成蓝莓干、将核桃仁换成黑芝麻。
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