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香糯蔬菜牛肉肠收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 一小块
- 胡萝卜 一根
- 西葫 一小块
- 小油菜 两颗
- 芹菜 两根
- 鸡蛋 一个
- 黄瓜 半根
香糯蔬菜牛肉肠的做法步骤
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步骤 1：
牛肉提前煮一个小时，如果是鱼肉，鸡肉可以省去这一步骤，给小朋友吃担心牛肉不好消化
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步骤 2：
油菜，芹菜热水烫两分钟，去农残，捞出后和胡萝卜，西葫，黄瓜一起放入搅拌机，加入煮好的牛肉，加一个鸡蛋打碎 放入适量面粉，淀粉搅拌均匀（和图片类似，这个是给小朋友做土豆面的图）
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步骤 3：
搅拌好的肉菜泥倒入裱花袋，剪稍微大点的挤入肠的磨具（磨具提前刷一层油方便脱模），冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火闷5分钟，就可以了，脱模就是图片成品了
小贴士
菜，肉可以根据需求和爱好自己选，小朋友吃不了那么多，我每次都是做一半不加盐的给小朋友，然后另一半原料加佐料自己和家人吃
