芥末花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  买回的花蛤让其吐尽泥沙，在确保干净无沙的状态下才能使用哦！

• 步骤 3：

  

  胡萝卜去皮后切片，姜切片，香菜切段备用。

• 步骤 4：

  

  锅中放入适量的油烧热后加姜片炝锅，然后保持大火，放入花蛤爆炒。

• 步骤 5：

  

  待花蛤微微的想张开口时，加入胡萝卜片，继续大火爆炒。

• 步骤 6：

  

  接着加入芥末酱，如果初次尝试，您先试试一大勺的量，我用了两大勺哦。

• 步骤 7：

  

  炒匀后，可以辅助加入少许水同炒，待花但完全张开口后，加入香菜炒匀关火。

• 步骤 8：

  

  美美的享用吧！