超简单下饭菜辣椒炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子削皮切片，辣椒切丝（有辣味的辣椒炒出来会更好吃）

• 步骤 2：

  

  2、茄子放入食用盐抓匀静置5分钟 2、清水洗净再挤干水分备用（这部是为了炒茄子的时候不要太吸油）

• 步骤 3：

  

  热油，油熟后放入茄子翻炒

• 步骤 4：

  

  翻炒大概5分钟左右放入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

• 步骤 5：

  

  非常下饭的一道菜来啦