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步骤 1:
今天超想吃红烧肉,时间紧迫,废话就不多说了,开始,五花肉洗赶紧
步骤 2:
五花肉要切的大块,要不待会炖出来肉就找不到了
步骤 3:
锅里什么都不用放,直接把五花肉码在里面
步骤 4:
中火,煎到两年金黄
步骤 5:
在另外一个锅里倒料酒,要多些,为什么要换锅呢,因为刚才五花肉煸出不少油,我懒得洗锅了呵呵
步骤 6:
看,满满的一瓶料酒,就省这些了,下手要狠,味道才好吃
步骤 7:
料酒烧开,放入刚才煎到金黄的五花肉
步骤 8:
倒生抽,多一些
步骤 9:
大料
步骤 10:
姜片,好了,就放这些,再往锅里倒一些热水,中火,盖上锅盖,开始炖,至少要五十分钟
步骤 11:
这是五十分钟时候的红烧肉
步骤 12:
现在我们放冰糖
步骤 13:
和盐
步骤 14:
由于放了冰糖,所以在汤汁少的情况下特别容易糊锅,我们要不停的翻炒,最后,就在看到汤汁开始像这样冒泡,就可以关火了
步骤 15:
你能想象到我吃第一口的感动么,真的是好吃到爆!光用这汤泡米饭,我就吃了两碗,喜欢的吃货们快来试试吧
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