酱香豇豆土豆块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切块

• 步骤 2：

  

  豇豆切成小段

• 步骤 3：

  

  4瓣蒜切片，切3片姜。

• 步骤 4：

  

  一小半圆葱切小段。

• 步骤 5：

  

  一勺半豆瓣酱加水搅拌成酱汁。

• 步骤 6：

  

  酱汁种加入少许酱油。

• 步骤 7：

  

  热锅冷油烧开后，放入少许花椒粉。

• 步骤 8：

  

  再放入圆葱蒜和姜片翻炒出香。

• 步骤 9：

  

  放入沥好的豇豆翻炒。

• 步骤 10：

  

  豇豆翻炒变色后再放入土豆块。

• 步骤 11：

  

  加入约500ml的水，盖盖子焖煮10分钟。

• 步骤 12：

  

  10分钟后放入准备好的酱汁，翻炒均匀后再盖盖焖煮3-5分钟。

• 步骤 13：

  

  最后放入少量的盐翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 14：

  

  一道酱香豇豆土豆块完美呈上，请慢用。