宝宝吃的双色果蔬蒸糕（8M+）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。山药总量120g，均匀的分成2份，1份是60g，胡萝卜30g，菠菜1棵，鸡蛋2个。

• 步骤 2：

  

  菠菜洗净，开水焯一下，1分钟就可以，软了就控水捞出。

• 步骤 3：

  

  将焯好的菠菜放入料理杯，这里鸡蛋只取蛋黄，不要蛋清！

• 步骤 4：

  

  60g山药洗净去皮（山药去皮可以在流水下操作，也就是说一边开着水管一边去皮，这样可以有效防止手部发痒不适，亲测有效），切成小块块一起放入料理杯。

• 步骤 5：

  

  无需加水，打发至体积膨胀，重量变轻，打发程度很重要，关乎着蒸糕最终是否松软，所以多打一会，打好的泥装进裱花袋备用。

• 步骤 6：

  

  6.胡萝卜泥也是一样，胡萝卜洗净去皮切块，山药切块，打入一个蛋黄，依然是打久一点。

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋，打发的泥直接倒入玻璃容器的话是不好倒的，所以最好是建议装入裱花袋。

• 步骤 8：

  

  玻璃容器底部铺油纸，四周刷层植物油，方便脱模。

• 步骤 9：

  

  裱花袋同时挤入玻璃容器，轻震几下。

• 步骤 10：

  

  冷水上锅蒸20分钟即可，要加盖蒸，否则水蒸气回流，蒸糕一定会失败。蒸好以后自然冷却，倒扣，等待自然脱模。

• 步骤 11：

  

  切片即可！开动~

• 步骤 12：

  

  肉眼可见的蓬松，真正的入口即化的蒸糕，快做给家里的娃吧！