深海大石斑鱼头煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼头泡水去血水，鱼心鱼肚淀粉抓洗干净

• 步骤 2：

  

  砂锅放备料:油，葱粒，蒜粒，姜粒，洋葱粒，花椒粒炒香，

• 步骤 3：

  

  把鱼头肉铺在配料上，盖盖子大火焗5分钟

• 步骤 4：

  

  料汁:生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉，香油几滴，料酒

• 步骤 5：

  

  搅匀料汁，撒在砂锅鱼头上

• 步骤 6：

  

  倒入料汁盖上盖子焗15分钟，大火转小小火，中间不用翻动

• 步骤 7：

  

  最后撒上，香芹，红辣椒丝即可

• 步骤 8：

  

  出锅