糖桂花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  摘桂花的时候就注意尽量摘干净完好的

• 步骤 2：

  

  摘取足够的桂花以后，用流动的水清洗干净，清理掉花蒂和小黑虫子，用盐拌一下既可以去涩味也可以起杀菌消毒的作用，之后再次用清水冲洗，并沥干水份，铺在纱布上稍晾一会

• 步骤 3：

  

  准备一个装糖桂花的容器（耐高温），用开水烫一下，之后沥干

• 步骤 4：

  

  先用糖铺底，之后一层桂花，一层糖，如此反复，保证最上面一层是糖

• 步骤 5：

  

  铺至容器4/5的位置，再在上面浇上果葡糖浆，之后用保鲜膜盖住瓶口再拧紧瓶盖

• 步骤 6：

  

  放置在阴凉的位置，待糖融化就腌好了，一般至少需要一个月，腌好后的桂花好几年都不会坏