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1、如果不想给鸡翅划花刀,也可以改用牙签在鸡翅上扎一些小孔出来,这样也更容易入味儿。2、腌制鸡翅的时间越长越好,这样才能更入味,最好是晚上腌制好放入冰箱冷藏,第二天取出烤制。3、鸡翅的辣度根据个人口味灵活调整,不能吃辣的只撒上孜然粉就可以了,喜欢吃辣就多放一些。