粉粉嫩嫩の紫薯豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材（豆沙没拍进去）

• 步骤 2：

  

  除黄油、豆沙外其他食材一起倒入面包机桶，和面约10分钟

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油

• 步骤 4：

  

  继续和面至扩展能拉出薄膜

• 步骤 5：

  

  面团发酵约1小时，至2倍大，这时可以将豆沙分成八等份，每个约20克

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团挤压排气后分成8等份，压扁包入豆沙馅

• 步骤 7：

  

  包成三角形，有没有像糖三角哈哈哈，收口一定要捏紧

• 步骤 8：

  

  收口朝下放入烤盘，进行二发，约30分钟

• 步骤 9：

  

  二发结束后撒适量干粉，割包刀快速在表皮划出类似树叶叶脉的线条

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，上火160度，下锅150度，烤35分钟，烤到8分钟的时候可以盖上锡纸，以防上色后破坏粉紫色

• 步骤 11：

  

  出炉✨16岁的儿子和4岁的女儿都很喜欢哈哈哈