鲜香味美，孩子爱吃的炒饭——牛肉粒蔬菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金龙鱼玉稻香五常稻花香煮熟后，盛出待用。（这款金龙鱼玉稻香五常稻花香，来自黑龙江五常核心产区的万年黑土层，土壤有机质含量高，土质肥沃。生米颗颗饱满，粒粒均匀，色泽珠白，油光艳丽。熟饭清香略甜，绵软略粘，香软弹滑，风味怡人。）

• 步骤 2：

  

  锅里的水里少许盐和油，水煮开后把豌豆放入锅中，煮至9成熟时捞出过凉水，沥干水分后备用；红椒洗净切丁。

• 步骤 3：

  

  牛里脊洗净切丁。

• 步骤 4：

  

  牛肉丁中加入老抽和料酒。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，腌制20分钟左右。

• 步骤 6：

  

  炒锅中倒入适量油烧至五成热，倒入腌好的牛肉粒。

• 步骤 7：

  

  翻炒至牛肉变色后盛出备用。

• 步骤 8：

  

  锅内加入适量油烧至五成热，将米饭倒入锅中炒散。

• 步骤 9：

  

  加入1个鸡蛋液。

• 步骤 10：

  

  翻炒至蛋液变成蛋花。

• 步骤 11：

  

  倒入牛肉粒、豌豆和红椒丁，调入少许盐。

• 步骤 12：

  

  快速翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  

  盛出装盘。美味的牛肉粒蔬菜炒饭，就好啦！