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步骤 1:
把所有食材洗干净,鱼放上1克盐水外刷一遍。瘦肉切片,放少许盐、白胡椒粉和少许淀粉腌制一下。豆腐切成块备用。
步骤 2:
百合也洗干净备用。
步骤 3:
热锅热油。
步骤 4:
放入鲫鱼
步骤 5:
把鲫鱼煎至两面金黄。
步骤 6:
然后放入姜片。
步骤 7:
然后加入开水,中大火煮五分钟。
步骤 8:
之后放入黑豆腐,再继续煮五分钟。
步骤 9:
接着放入百合煮五分钟。
步骤 10:
然后放入瘦肉和葱头、香菜头煮两分钟。
步骤 11:
想汤更丰富点,可以再放两个鲜菇,煮五分钟,也可以不放。
步骤 12:
最后放入香菜和盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。
步骤 13:
最后盛入大汤碗中即可上桌!
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