花雕鲜奶蛋蒸螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜螃蟹去腮跟胃，洗干净，加入一瓶盖酒 腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  大火把水烧开后加入螃蟹蒸5分钟

• 步骤 3：

  

  5个鸡蛋加入200克牛奶100克水2克盐搅拌均匀，过筛倒入蒸过的螃蟹中

• 步骤 4：

  

  盖上锡纸防止蒸汽进入蛋液，中火蒸10分钟！

• 步骤 5：

  

  蒸好后加入葱花淋上热油倒入适量蒸鱼酱油就完成啦！

• 步骤 6：

  

  又香又鲜又滑！