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步骤 1:
优质羊腿肉切块备用
步骤 2:
准备盐适量
步骤 3:
准备孜然粉适量
步骤 4:
优质孜然粒用研磨器碾碎备用
步骤 5:
准备食用油备用
步骤 6:
将羊腿肉块串好钎子备用
步骤 7:
上烤炉烤,撒孜然碎,盐,火过旺时刷一点点油,正反面翻烤.
步骤 8:
烤制滋滋冒油即可.
1.孜然粒要用研磨器碾碎,烤制的时候和孜然面交替使用2.优质的羊腿肉不用腌制,切块串好直接烤完全可以3.烤制中羊油如果过多就不要涂食用油,以免炭火过旺.
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