不喜欢吃西葫芦？我来教你做，保你爱吃～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦去壤

• 步骤 2：

  

  去壤后切条，胡萝卜切条（家里没有了没放，大家可放可不放），撒盐放置十分钟沙出水分后清水洗净备用

• 步骤 3：

  

  鸡肉或猪肉切丝倒一丢丢料酒、淀粉一勺、白胡椒粉少许、生抽一勺腌制5分钟（料酒别倒多了，倒多了有怪味），然后调一碗酱汁：淀粉2勺、生抽2勺、老抽1小勺、蚝油1勺、番茄酱（喜欢吃酸甜口的可以放，不喜欢吃的不要放了，这是两种口味，自己选择哦！）

• 步骤 4：

  

  凉油放肉翻炒二分钟盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅内重新放油放入少许葱姜沫炝锅，倒入洗好的西葫芦翻炒一会儿后倒入肉丝继续翻炒一分钟，倒入酱汁翻炒均匀出锅即可！

• 步骤 6：

  

  美味又爽脆的西葫芦就做好啦！配米饭很不错！