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步骤 1:
活海虾冲洗干净 挑出几只最鲜活的做生腌用
步骤 2:
倒入适量高度白酒摇匀放入冰箱腌制1个小时
步骤 3:
腌好后的虾基本晕菜了
步骤 4:
剪掉虾腿和虾须须
步骤 5:
开背去除虾线
步骤 6:
姜葱香菜洋葱切末 小米椒剪小段
步骤 7:
处理好的虾和腌料放入玻璃碗中 倒入海鲜捞汁 柠檬汁鱼露米酒
步骤 8:
放蚝油和盐
步骤 9:
倒入适量苏打水 将将可以没过虾就可
步骤 10:
盖好盖子摇匀 冰箱腌制一晚或者4小时以上就可
步骤 11:
腌好啦
步骤 12:
装盘上桌儿 脆弹略糯的口感~好吃
1、正式腌制前活虾提前用高度白酒腌一阵杀一杀2、加米酒特别能提鲜甜3、务必用海虾 更安全一些
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