青瓜肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，用蛋清（淀粉）养一下，

• 步骤 2：

  黄瓜切片

• 步骤 3：

  小红椒半个切圈

• 步骤 4：

  锅里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片发白用醋击一下，放一点酱油，放一点料酒，放入黄瓜片翻炒，加入盐，鸡粉，再翻几下，淋香油出锅