爆炒花蛤：的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将花蛤清洗干净，放入适量的水，滴入2滴香油浸泡30分钟，可使蛤蜊吐出泥沙。

• 步骤 2：

  

  2.大葱切成末。

• 步骤 3：

  

  3.干辣椒剪成小段。

• 步骤 4：

  

  4.香菜切成段。

• 步骤 5：

  

  5.准备好所有需要的材料。

• 步骤 6：

  

  6.将锅里放入适量的菜籽油小火加热。

• 步骤 7：

  

  7.放入花椒和干辣椒段煸炒出香味。

• 步骤 8：

  

  8.加入葱末炒香。

• 步骤 9：

  

  9.放入花蛤开大火爆炒。

• 步骤 10：

  

  10.加入酱油和盐炒匀。

• 步骤 11：

  

  11.盖上盖子闷1-2分钟。

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品